食材绝对是最新鲜的，质量很高，半身就不带多少腥味。这个口感，应该是华国菜中一种用温热的油“滑”熟的做法。红发评分员心想，得要有多么精准的掌控力，才能像这样嫩得一分不多一分不少？

其他四人被这声惊叹惊醒。

路易斯面带惊艳，说实话，他本以为葱烧海参才是每月四元可看全网独家连载更新完结文，搜索q群巴148衣六九63这个套餐里最好吃的，没想到这花雕大黄鱼味道更好。

大黄鱼是用华国的花雕酒烹饪而成的，跟西餐用葡萄酒或者白兰地烹制的菜色有点像。不过这酒香融合得也未免太好，鱼肉一点都不腥，反倒极其鲜美，充斥着酒的风味。

邹小姐嘴里还塞着个虎皮鹌鹑蛋，满脸愣怔。

她是江南人，梅干菜红烧肉她老家每个大娘都会做，像这种比较家常的菜，其实很难脱颖而出。

然而这红烧肉瘦肉部分酥而不柴，肥肉部分香而不腻，恐怕从焯水开始，每一个步骤都极尽完美。

邹小姐闭上眼，几乎能想象出那位年轻大厨动手时的模样。

恐怕是游刃有余，又极尽完美的。

他们三个简单评价了一下刚才尝的菜，其他两人也紧随其上。

“我以前倒是吃过蟹黄包子，还以为这是酱料一类的东西，没想到竟能跟蔬菜一起炒，味道还这么鲜美。”

“还有这个葱烧海参，天呐，大葱在我印象里明明就是像罗勒、大蒜一样的配料，除非磨碎了涂在面包上，否则很难直接入口。没想到吸满海鲜的汤汁后，竟变得外脆里滑，鲜美十足，如此美味。”

五位评分员又交换着尝了其他菜，越尝越觉得惊艳。

他们尝到第一道菜，都以为自己运气好尝到巅峰，没想到强中还有强中手，每一道都是巅峰！

尝到最后大家都有点麻了：“这招牌套餐，还真是道道招牌啊？”

要知道一般的餐厅，招牌套餐里大部分都是绿叶角色，也就那么两三道红花。南金玉的套餐可好，道道都是红花。

“难怪之前的四波评分员，都给出极高分数，甚至还有一波给到了95分以上，”红发评分员感慨，“我来之前，还以为是那些二级评分员没见识，给分时候手太松。”

除路易斯外，其他三人面上不显，心里点头。

他们都是一级评分员，见识广能力强，给分比二级评分员苛刻许多。之前听说这家大厨极为年轻，他们都以为之前评分手松了，没想到竟货真价实。

评分员们一年品鉴上百家餐厅，对于一般的餐厅

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