4月，菠萝采摘旺季到来，十几家菠萝罐头厂同时加快生产节奏，一场激烈的竞争开始了。陈嘉庚总结父亲失败的教训，派出几路人马外出打听消息，自己也常常光顾欧、美、加洋行，很快对供产销及各家的生产经营情况有了较全面的了解。在厂内，陈嘉庚推行了一整套科学经营的管理方法，使企业发展大大超过同行。当年厂家为得到足够的菠萝原料，进货时按百颗记价，不记大小好坏，计价时不过秤，只凭眼力估计，而且开工后天天进货，季节过后才停工核算。陈嘉庚认为这种核算方式不合理，他打破常规，每天都计算当日成本，所以能知道利润，知道盈亏状况。他无论商务多忙，体力多乏，每日必到厂内巡视，根据行情变化指挥生产，力求每日购进价廉物美的原料，每日改进技术，提高工效，因此，他的厂生产成本大大低于同行。他尤其注意产品质量，务求质量第一。利　3。9万元。到下半年，他投资　2万元开设一家“谦益”米店，由族叔陈敬贤经营。同时扩建“新立川”，全年利润总计近　7万元，与年初7000元相比简直是一本十利。

陈嘉庚一炮打响，从此在菠萝罐头业站稳脚跟。他更加锐意图新，大胆改进，六七年后他成了拥有两处橡胶园、四个菠萝罐头厂、一家米厂、一家米店，存款近　50万元的华侨企业家。陈嘉庚　34岁那一年，终于把父亲的负债还清了，实现了长久以来的愿望。

□多角化经营在创业过程中，陈嘉庚又购置一家恒美米厂，其产品和国内碾米厂的产品不同，国内碾米厂生产的是生白米，而恒美米厂生产的是熟白米，不须蒸煮即可直接食用。这种米主要销往印度。

为了采购稻谷，稳定货源，陈嘉庚专程去暹罗（今泰国）首都曼谷，见到曼谷附近北柳港地方盛产菠萝，估计收购后每年可制罐头四五万箱；同时北柳港又盛产稻谷，可供恒美米厂的需要。于是陈嘉庚当即买地赶建黄梨罐头厂，同时修建码头栈房专作采办稻谷之用，完工投产只用了一个多月的时间。

1915年，陈嘉庚　42岁。此时第一次世界大战正在进行，海上军运繁忙，商运不便，因此熟米难以运往印度。陈嘉庚于是自办航运，先是租赁两艘轮船，租后两个月，经营情况良好，又向香港租下两艘，固定承运一批英国政府运往波斯湾的枋木片，到年终结算，租赁的　4艘轮船，共盈利　20万元。

第二年，陈嘉庚投资　30万元自置轮船一艘，可载　3000吨，取名东丰，加上续租的一艘全年赚得利润　30万元