□让人来用人无论做生意或做其他的事，都有各自的地盘；即使小扒手也有属于他的地盘和时间。据说前些日子，有一群日本观光客到香港观光，其中一位女观光客在买东西时，被扒手扒走了皮夹。钱丢了还是小事，可是里面的证件、护照掉了却很麻烦。率团观光的导游也不知所措，于是便通过一切关系，找到了小扒手的“老大”，向他说出原委，并请求他帮忙。老大听了之后，说：

“希望你把时间和地址告诉我。”

凭着这点，就把小扒手找了出来，护照及其他证件也都失而复得。然而那位“老大”又说：

“我叫了人去找，总该给点跑路费吧！”

于是又给了一些钱才把事情解决。如果任何事情都有这么严密的组织力，办事就方便多了。

大多数的餐馆、料理店要雇用服务生、厨师时，大致都先录取能成为领班的内行人，然后告诉这个人：“我还需要多少人。”这个领班就会去找自己的亲朋好友来帮忙。以后做任何事情，只要通过领班传达命令即可，假使这些雇用的年轻人中，谁做出不该做的事，即交由领班负责，视情形而定，也可能把全部都革除。

忙得焦头烂额的雇主，不必连手下一点芝麻小事也亲自一一处理，应把部分权利交给领班，如果有事，就由领班全权处理。这种宁愿付出高薪选择能干者，彻底代替自己工作的制度，和唯有老资格才有权力的日本企业大不相同。华侨用人是合理而无情的。

而厨师、服务生等突然想请假时，也不能在其他地方随便打个电话说：

“我感冒头痛，所以今天想请假。”

如果前一天没有请假就不去上班，那第二天上班时：

“你的职位已经由别人补上了。”

会这样讲的还算幸运，大部分的人是连一句话也不说。若有特殊理由想

请假，必须在前一天就找到代班人，并得到负责人的首肯才可以。

□“新灰姑娘”的战略有好几个上了年纪的人，到另外一个国家去旅行。这些人都是老烟枪，他们为了能边走边抽烟，又不致把烟蒂丢在路上被处罚、嘲笑，而把罐头的空罐子绑在皮带上，当作随身的烟灰缸。可是到了第二天，有一个人忘了把“随身烟灰缸”带出来，不得已只好把烟蒂放在口袋里，过了一会儿，竟从

裤管冒出烟来，把他吓了一大跳。

裤管冒出烟来，把他吓了一大跳。

“口袋不是用来装烟蒂的，干脆就丢在路上吧！虽然会造成脏乱，但是，不也因此才需要清洁工吗？”

这些

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