算他们不是做这个菜系的，也要买一本研究研究。

毕竟各大菜系，都有相似相通的地方，可以取长补短，精益自己的手艺。

尤其是王建业写的书，好好研究一番，定能有一些收获。

……

翠华楼。

许主厨在放下手里的活儿，翻阅了几下张经理拿过来的《川菜经典》后，脑瓜子嗡嗡的。

张经理不理解道：“王师傅一个做鲁菜的，怎么也能出川菜的菜谱啊？里面质量怎么样，该不会一般般吧？”

许主厨一愣，“应该不会吧，王师傅怎么会做这种砸招牌的事情呢。”

随后，他仔细地查看了书中的一道道菜。

虽然不懂川菜，但看着书里的内容，许主厨还是想起了之前他看《鲁菜经典》时的感觉。

太详细了，太全面了，太精华了！

“我估摸着，质量应该很好。”

许主厨想到这么牛的一位师傅，当初想来翠华楼，翠华楼却不收时，心里就如刀搅一般：

“那几位当初瞎了眼，拒收王师傅的几人，绝对不能留了！”

……

天府食舫。

这家代表着四九城川菜天板的饭庄，也拿到了《川菜经典》。

“王师傅不是做鲁菜的吗？他怎么能出川菜的菜谱啊？他会吗？”

带着怀疑，天府食舫的主厨高前进，接过了徒弟买来的这本菜谱。

李辉一听说是王建业出的新书，便放下手里的活儿走过来：“该不会是滥竽充数吧？”

“难说，王师傅做鲁菜没的说，可做咱们川菜……他又没学过，能做的有多好啊？”

一边说着，高前进一边掀开了菜谱。

旁边的李辉凑近，看着书里的内容。

(本章完)