至于做菜所需要的各种调味料,他都让徒弟陈晓阳随身带着了。
“现在是上午十点五十,什么时候开饭?”
王建业给自己系上自带的围裙问道。
“中午十二点半吧,”
陈可佳和导师约定好的,中午十二点到她家来,吃个便饭。
知道什么时候开饭,王建业在脑海中便根据开饭的时间点。
规划好了什么时候生火、做这几道菜的前后顺序等等。
跟着陈可佳来到存放各种食材的地方,王建业挑了几样菜,让徒弟陈晓阳去清洗干净。
而他,则是拿起五肉放到案板上,用刀切成了一个个麻将块。
陈可佳站在他旁边好奇地瞧着。
王建业认真切着肉,头也不抬的问:“你有事儿?”
“没事儿,我就是想看看王师傅你是怎么做的,居然能把菜做的那么好吃。”
陈可佳盯着王建业的刀工,感觉平平无奇,也没什么厉害的呀。
对于一名外行来说,只要厨师不炫技,就很难看出来这位厨师的水平高低。
王建业这会儿将五肉切成麻将块儿,只是很简单的一个活儿,体现不出来什么刀工。
这户人家买了一斤多的五肉,王建业没有都切成麻将块。
而是在切够一盘子的红烧肉后,将剩下的五肉分成两部分,一部分用来做四喜丸子,另一部分用来做芙蓉鸡片。
(本章完)