“我叫萧寒。”小哥说话间，不经意扫过马金戈的头顶。他将两人的称谓记住，小声叨咕着，“李老板，小马。”

马金戈不动声色地撸起袖子，

很快被李瑞按下：“大家以后要和睦相处啊，把小店经营好，年底有分红的。”

随后又对萧寒说道：

“现在就跟我去店里吧，记得路吗？”

“记得。”

像一个120平米的店面，怎么也得需要两三个员工才行。

钱该得，

雇员工可以减轻自己的负担，也能给顾客做出更多的美食。

当然，员工要满足李瑞的标准才行。

小马做服务员其实很不错的。但要到厨房帮忙，还得有点专业素质。

几人陆续回到方达广场小店。

李瑞将萧寒带进厨房。

将小店的营业情况简单介绍了一下，随后便开始了对员工的考察。他抽出一根白萝卜。

“雕个藕片看看。”

萧寒没有说话，只是接过白萝卜，他虽然对老板的任务有点疑惑，但还是很快上手，操作起来。

李瑞和小马在一旁观看。

在李瑞眼中，

萧寒的刀功确实不错，将白萝卜切成薄厚均匀的片之后，又在上面改上了大小几乎一致的小孔。

而且这小子很会过日子。

白萝卜皮削得很薄，雕孔剩下来的萝卜边角料，也收好放到了旁边的小碗里面。

李瑞很欣赏这位年轻小哥。

“萧寒，你被录用了，明天早上四点过来上班。”

“好的老板。”萧寒脸上挤出一丝微笑，今天没什么事情了吗？”

李瑞点点头。

他今天已经说好了休息一天，

但其实一点也没闲着，先是去菜市场买了第二天所需要用到的食材，去小青山把酸菜用的白菜晾晒好，然后还去探了个店，品尝了一下同行的手艺。

顺道还拐回来一个员工。

可以说是非常充实的一天了。

早餐是从明天开始营业。今天下午就没什么事情。

接下来是属于李瑞自己的时间。

“你们可以回去了，好好休息一下吧，明天一早就得开始忙活了。”

“我今天剩下的时间会在店里，尝试一下坛子肉这道菜。你们要是有兴趣的话，也可以一起。”

小马表示要回去睡个午觉，希望李瑞能在做好了之后，叫自己过来尝尝。

李瑞想自己先尝试一下，能不能复刻出这道美食，所以也没让萧寒留下来

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