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艾秋秋说：“猪肚和鸡炖的火锅，我调了蘸料，你的是加辣的，端过去吧。”

现在这个年代，一锅猪肚鸡肯定不够八个成年人吃，还有个小孩呢，所以大家也都是吃几筷子，就开始烫菜吃，不过那汤是真好，每个人都喝了一大碗，吃得心满意足。

艾秋秋也满意，今天只吃了猪肚，还有二斤猪rou，放在缸里，用山泉水冰着，放一天不会坏，明天就吃掉。

猪油的话晚上炼出来，油渣明天炒个大白菜，这日子过得，实在不赖。

送走客人，给儿子洗了澡，让他回房间看书，陆文远又回了厨房，看到两个木盆里足有二十多斤田螺，想到炊事班的话，打算提一提。

艾秋秋刚把油渣炼好，弄了十来个，撒上白糖拌均匀，递给他，叫他送去给儿子。

“大晚上的，又是糖又是油，还是别吃了。”

“又不是天天吃，这个凉了就不脆了，我自己送。”

陆江黎果然爱吃，艾秋秋又给自己拌了半碗油渣，还问陆文远吃不吃？

陆文远摇摇头，把锅里的猪油舀到瓦罐里，弄好之后，把食堂的事说了一下，问她愿不愿意教炊事班做螺蛳酱？

艾秋秋说：“幸好你没答应，螺蛳酱好吃，全靠我调试的配方，我要拿来搞作坊，还想叫你去跟政委说说，发展一下家属院的经济，我们家属也要自给自足，创造集体经济，对吧。”

陆文远：……他不赞同，“别多这个事，吃力不讨好。”

……

艾秋秋能听她的才怪呢，第二天自己跑去找政委他们，说了想法，个体经济是不允许，没说集体经济不给搞，而且部队的家属，推过不少到地方上班，如果家属院内部就有工作岗位，那不是好事吗？

至于销量，之前做的还剩下一瓶送给政委，他和师长尝了赞不绝口。

问了一下，搞作坊需要多少资金？

艾秋秋说：“花不了多少钱，前期我自己垫付，先少做一点，有了销量就能自给自足，还能解决部分工作岗位，还能给附近公社创点收，缓解和地方的关系呢。”

既然不需要部队上花钱的事，政委同意让她试试，试成了，造福家属院，好

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