公务员小区，是郁林最大的住宅小区之一。

正儿八经的小区名字不是叫这个，但因为这个小区原本是公务员的福利房，住在里面的好多都是公务员，所以才管这小区叫公务员小区。

公务员小区占地面积大约450亩左右，总建筑面积大约有百万平方米，小区里面由绿兰园、品梅园、香樟园、翠竹园、赏菊园、金桂园这六个园组成。

其中，绿兰园的位置相对来说是比较好的，东面跟奥园广场也就隔着一条玉东大道，而南面对应的则是石牛村这个城中村，这里可以说是整个公务员小区最繁华的地带。

柳下辉的的小餐馆，就开在绿兰园南面。

这个位置，还是非常好的，人流量也大，也就碰到了疫情期间，才显得人少而已。

不过，随着江城解封，国内的疫情被控制住，这人流量便慢慢的开始恢复正常。

今天，是柳下辉这家【博白凉拌粉】的开业之日，凌晨五点多，他跟老婆还有姐姐就起来开始忙活，虽然昨晚把那些比较耗时的都提前准备好了，但还有一些零零碎碎的活需要早上做的。

比如说葱花、韭菜，都要花上不少的时间去洗切。

然后再把已经凉了的扣肉汁、牛肉汁、卤汁这相当关键的三汁给热上，这可是博白凉拌粉的精华所在，能不能征服顾客们的胃，就全靠这三汁。

姐姐主要负责做粉皮，这玩意其实最好是用手工磨浆，但现在条件不允许，只能用机器来代替人工，味道虽然有些许差异，但这点差异不是嘴刁的吃货根本吃不出来。

用机器磨好米浆，然后再蒸熟成一张张粉皮，等冷却之后，就可以开卖了！

三人忙活了一个多小时，等到了早上六点半左右，总算把一切搞定，就等顾客上门了。

此时，三人肚子也早就饿了，柳下辉一边快速的切着粉皮，一边笑着说道：“姐，小敏，咱们先吃早餐，看看味道怎么样？”

柳下雪笑道：“那行，正好这三汁需要加多少，我心里还没数呢，你先给我示范一下！”

柳下辉说道：“这个很简单的，基本一看就会，我给你示范一下！”

说着，柳下辉把切好的粉皮装进碗里，然后依次浇上热气腾腾的三汁，直到把白嫩嫩的粉皮浸在三汁里，才说道：“就是这样浇的三汁，是不是很简单？”

说话的同时，把浇好三汁的粉递给姐姐，“三汁浇好，需要什么肉菜姐你直接拿勺子从锅里捞就行了，至于葱花或者韭菜，还有酸辣椒，就根据自己的口味添加！”

柳下雪看

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