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第377节

神仙花解锁前没有卡通图,她昨天也没有仔细看。

从始至终,裴宴对神仙花的想象,一直类似于武侠小说中的“天山雪莲”。

雪白,圣洁,就差把“我很牛x”写在花瓣上。

结果所谓神仙花,竟然是颗小白菜???

裴宴不信邪地把其中一颗小白菜提溜起来。

不得不说,这的确是颗很漂亮的小白菜,叶梗洁白,叶子翠绿,半透明的质感,乍一看很像是个昂贵的翡翠白菜摆件。

但小白菜再好看,也改变不了它就是个小白菜的事实。

裴宴打开商城,昨天没仔细看,现在一看,神仙花的卡通图上,也的确是小白菜的模样,确实不是系统配送错了。

她跟小白菜x2面面相觑许久,忽然意识到自己为什么会觉得神仙汤食谱眼熟。

撇去那十几味中药材,那压根就是开水白菜的食谱!

裴宴:“……”

比起“主食材为小白菜的延年益寿白菜汤”,“主食材为神仙花的神仙汤”的确听上去逼格高很多。

也不知道是在创造这个食谱的位面,小白菜就叫做“神仙花”,她属于是碰到了文化壁垒,还是原位面单纯为了逼格指鹿为马。

裴宴暗暗腹诽几句,虽说槽点很多,不过无论是小白菜还是神仙花,有用就行。

食谱是她还算熟悉的开水白菜,失败率低了很多,这也算是好事。

裴宴深呼吸一下,拿起菜刀。

神仙汤的食材,裴宴昨天就托南金玉的采购员准备好,清早送来别墅。

原本神仙汤的食谱只有简单的步骤,并没有太多细节,因此裴宴才会担心损耗甚至失败。

但现在知道了神仙汤其实就是升级版开水白菜,做起来就简单多了。

开水白菜,是用滚烫的清汤浇到焯水的白菜上而成。

汤清澈无比,就如白水一般,因此叫做“开水白菜”。

想要把汤做得如此清澈,也很有讲究。

新鲜的猪肘子两个——前肘和后肘子各一只,从中间切开,这样才能更好地焯水和煮制。

土鸡两只去除爪子、内脏、鸡油后对半剁开;老鸭两只,同样处理干净后对半剁开。

鸡鸭的胸脯肉要提前取下,作为最后扫汤去除清汤中杂质的原料。

最后准备金华火腿一小根,剁成小块后用热水去除有异味的油渍,再浸泡一小时去除多余的盐分。

鸡鸭肘子下锅,加入没过材料的清水,开大火焯水。

中途加入火腿块,撇去浮沫后将所有

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