空无一人。

二赖子和孙老太也是一样的，成天的偷鸡摸狗，敲诈勒索，上次还诱惑云笙来着，也不知道他打的什主意。

两人来到厨房，算了不想了，前面还有客人在呢。

“先吃饭吧，把这些都端过去吧。”

“嗯。怎么还多了一份？”

“家里两个孩子比较闹腾，加上心婷和寻哥儿还是有些紧张，就让他们在厨房就行了。”

“行罢，不过日后还是要要多教导。”

“那个，你与黄公子可需要饮一些酒水？”

“不用了吧，吃个便饭就行了。”

众人将饭菜端到正堂，菜虽说不算多，但胜在量大。

毕竟那么多鱼都是为了午时的套餐饭准备的，只要是带鱼的菜品都是满满一大盆。

许卿梦准备的主食是米饭。

这一大桌子菜摆盘虽不算精致，但却是让人一眼看过去，口水直流。

这一大桌子菜，黄夫人的目光始终落在那些甜口的菜上面。

“这是什么？”

许卿梦：“黄夫人，这是醋里脊，尝尝可合你的口味。”

醋里脊的历史十分的悠久，据说在秦朝的时候就有了这道名菜，因为那个时候的秦始皇很喜欢吃甜的也很喜欢吃酸的，所以她的母亲为了能够让秦始皇吃到可口的饭菜，就号召全天下的人为他做这道菜。

如果这道菜做得好的话，就可以得到重用，就这样一直流传至今，成为了人们所熟知的醋里脊。

醋里脊是中国经典传统的名菜之一，鲁菜，豫菜，浙菜，川菜，淮扬菜，粤菜，闽菜里均有此菜。

许卿梦所学的是鲁菜中的做法，以猪里脊为主材，配以面粉，淀粉，醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。

里脊肉用刀背拍松，切成条，加料酒，盐，和一个鸡蛋抓匀，腌制半刻钟左右。

腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余的淀粉。

起锅热油烧至六分热，放入裹好粉的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出。

待油锅烧至九分热复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用。

锅中留上少许底油，放入适量的番茄酱中火炒匀，加少许白醋，盐，和少许的水，再倒入一小碗水淀粉，转大火勾芡收汁。

下入炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上茄汁后，就可以盛出了。

最后撒上少许的熟芝麻和葱丝即可。

醋里脊，色泽呈焦色，芡汁饱满布满肉身，令人食欲大开。

许卿梦自己吃着很是满意，就是不知道合不

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页