“真空？”

“就是……”刘海大致介绍了一番，真空熟食有些没什么防腐剂，不外乎就是包装之后高温杀菌工艺。

不要小看包装行业，后世咱们国内卖牛奶的全部都是给欧洲一家公司挣钱呢，还有的做饮料瓶盖都做到了行业第一呢。

“这个暂时算了吧。”孙爱国一听要铝箔或者是塑料，就知道不行，肉才几个钱，塑料与铝箔多贵？

下午厂子厂长，副厂长等班子成员开会，吃了一下维修科研发的烤鸡，纷纷称赞好东西，于是维修科就接到了任务，烤鸡车间正式开始建设，这可是独一分的好东西，怎么说也要建立起来。

这个其实不复杂，就是一个大的循环烤炉，要是烤鱼就是那种不锈钢钢丝网输送带两边烤，那种还可以更换传送带制作薯片，饼干什么的。

厂房这边，刘海让做的干净美观一些，墙壁先上水泥，然后做瓷砖（1943年温州就产釉面砖，1962年温州，景德镇等等就产二百多万平米了。）

背靠一个几万人的大厂有多厉害，刘海这边前面出图纸，图纸还没出完，零件成品就送来了，特别是听到烤鸡车间要用的，工人加班都要搞出来，毕竟传说维修科搞的烤鸡香得不得了。

刘海加班加点出图纸用了七天，其实大部分设备都不用图纸，比如电机，齿轮等等的，主要是吊烤鸡的传送设备，还有不锈钢烤箱什么的。

还有一个星期过年，烤鸡车间安装完成了，刘海都通宵加班三天了，看着车间庞大的不锈钢设备，还有几十号安装工人，刘海感觉就想睡觉。

八小时产量大概在4000只，不算很大的生产线，主要是没必要，反正需求量大的时候加班就是了。

接下来就调试，另外一边一千只鸡也拿出来解冻，解冻完毕清洗，晾干水分，然后腌制，汤皮，然后立即上皮水，挂起来晾，晾干后面多来一次皮水或者再来一次，因为这个没办法学烤箱那种中途刷。

不少人都好奇的在窗户上看，看着车间亮度很高的高压钠灯，还有整洁的厂房，看起来很大的不锈钢烤箱，也是惊讶不已。

“我跟你说啊，我们厂子准备过年发烤鸡。”

“吹牛吧，你们厂子几万人，一人发一只，不就是几万只，就是全京都都烤也烤不了那么多吧？”

“自动化烤鸡，鸡挂上去之后，这边进去那边出来，就是烤鸡。”

“这能熟得了？”

“你是没看到啊，那么长的不锈钢生产线，铮亮铮亮的。”

“反正我不相信。”

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