，红枣 10 枚，粳米 100 克。将丹参水煎取汁，与红枣、粳米同煮成粥。此粥具有活血化瘀、养血安神的功效，适用于冠心病、失眠等患者食用。

丹参乌鸡汤：丹参 20 克，乌鸡 1 只，生姜、料酒、盐适量。将丹参放入乌鸡腹中，加入生姜、料酒等调料，炖煮至鸡肉熟烂。此汤可滋阴养血、活血化瘀，适合女性月经不调、产后体虚等人群食用。

丹参山楂茶：丹参 10 克，山楂 10 克，用沸水冲泡，代茶饮。具有活血化瘀、降脂降压的作用，适用于高脂血症、高血压患者饮用。

（二）禁忌

丹参不宜与藜芦同用，二者属于中药“十八反”的范畴，同用可能会产生不良反应。

丹参有活血化瘀的作用，孕妇慎用，以免引起流产。

丹参具有抑制血板聚集的作用，出血性疾病患者如血板减少性紫癜、血友病等应慎用，以免加重出血症状。

丹参不宜与抗凝血药物如华法林、阿司匹林等同时使用，以免增加出血风险。

八、炮制方法及剂量使用

（一）炮制方法

丹参片：取丹参，除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。

酒丹参：取丹参片，加入黄酒拌匀，闷润至酒吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。每 100 千郡参片，用黄酒 10 千克。酒制后的丹参，其活血化瘀的作用增强。

（二）剂量使用

丹参的常用剂量为 9 - 15 克，水煎服。外用时，适量研末调敷。具体用量应根据患者的病情、体质等因素进行调整，在使用丹参时，应遵循医嘱，避免自行用药。

九、用途科学依据

现代科学研究从多个角度揭示沥参的药用价值和作用机制。在心血管系统方面，丹参中的丹参酮等成分能够扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，改善心肌缺血、缺氧状态。研究表明，丹参可以抑制心肌细胞凋亡，减轻心肌损伤，对心肌梗死有一定的保护作用。丹参还能抑制血板聚集，降低血液黏稠度，预防血栓形成。这是因为丹参中的活性成分可以抑制血板的活化和释放反应，减少血栓素 A2 的生成，从而发挥抗血栓作用。

在神经系统方面，丹参具有抗氧化和抗炎作用，能够减轻神经细胞的氧化损伤和炎症反应，对脑缺血、阿尔茨海默病等神经系统疾病有一定的防治作用。研究发现，丹参可以改善脑缺血大鼠的神经功能缺损症状，减少脑梗死面积，其机制可能与抑制神经细胞凋亡、促进神经细胞

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