就是晒晒麦过两日运去卖,就算是忙,也没有哪个舍得拒绝这一份工钱。
毕竟是每家每日二十文的进项呢,这么好的活儿,到哪儿能找着去?
于是第二日,便如同先前那样,由老赵媳妇和羊婶儿家的两对婆媳先剁好了猪肉馅,任芸调制完馅儿后,便由林家几人和老林家婆媳二人开始包灌汤包。
“芸娘啊,如今入了夏,这气可是渐渐热起来了,你这灌汤包怕是过不了多久,就不能再隔包好咯,到时候就放不住了。”
听到林老太的提醒,任芸叹了口气道:“您得是,到时候怕是要早起包包子了。”
想到这里,任芸便觉着头疼,真换成早上包包子,那不得凌晨两三点就得爬起来?
她可一点儿都不想早起好吗?熬夜可以,早起可就真的要了命了。
可是这大热的,她放在空间里也解释不过去啊。
林老太一眼就瞧出了她的想法:“要是不想早起,也不是没有法子……可以放井里,把包好的包子放进木桶,然后给吊进井里,这木桶啊得沉一半在水里,再给井盖上盖子。这样,放一晚上是没问题的。”
任芸一听,登时笑了:“您这法子好,还是娘厉害。”
她原先是想建个冰窖的,但后来一打听,冰窖这玩意儿可是属于奢侈品,基本上是贵族专用,一般人还真建不起。于是只得放弃了这个方案。
用井水保鲜她之前也曾听过,但毕竟没接触过,一时也没想起来。
“但村里有井的人家不多,你要用这个法子,可得去跟人家打好招呼的。”林老太提醒道。
“我晓得娘,我这也就借放个几日,回头建新房的时候,我也是准备先打一口井的。”
林老太想了想,道:“打井的费用可不低,不过你这灌汤包的生意是要长久做下去的,自家打口井也好,能方便多了。”
“我也是这么个想法。”任芸点点头。
保鲜的事儿解决了,任芸便开始着手准备另一件事。
此番时隔了许久重新开摊,她准备推出一种新的灌汤包。之前都是卖的灌汤包,一笼十只,而她准备推出大灌汤包,就是那种手掌大,需要用吸管吸汤汁的那种。
任芸之前定制蒸笼时,特意定制的那些手掌大的蒸笼,就是为了装这个。
至于吸管,那也不成问题,可以用空心的麦杆代替,这玩意儿如今是要多少就有多少的。
大汤包的名字任芸都想好了,就桨大吉大利”。
听到这个名字,林老太不经笑起来:“这个名儿好,一听就吉利。”
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