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第110章 蟹黄汤包 紫菜饭团

丫鬟们将几个蒸屉呈上桌,随后将上面的笼屉盖掀开。

薄薄的水雾散开后,露出了里面晶莹剔透,圆润光洁的汤包来。

汤包一个个汤包皮薄如纸,隐约可见内部黄色的馅料和汤汁。

蒸屉的旁边还放着几根芦苇吸管。

周氏:“筝儿,这笼包跟上次吃的好像有些不一样。这里面的馅料可是与螃蟹有关?”

虽然外观差不多,但个头大了不少,里面的馅料似乎也不太一样。

汤包质地柔软细腻,仔细一闻,似乎还透着一股淡淡的蟹香。

沈华筝笑道:“娘,您好聪明。这是蟹黄汤包。里面的馅是蟹黄和蟹肉,跟之前的笼包确实不一样。”

这段时间,庄子上的管事又送了几次螃蟹来。

螃蟹的数量实在太多了,吃都吃不过来,沈华筝就做了一些蟹黄酱存起来。

这蟹黄汤包是用新鲜的蟹黄和蟹粉做的,里面的汤汁是熬好的鸡汤。

周氏嗔怪地看了她一眼:“现在都会打趣娘了。”

顿了顿,她又问道:“不过,这芦苇吸管又是做什么用的?”

不是喝饮子的时候才要用到芦苇吸管吗?

沈华筝笑了笑,拿起一根芦苇吸管,递给周氏。

“娘,这个是喝汤用的。蟹黄汤包得先喝汤,再吃包子,不然容易洒。”

蟹黄汤包的个头比之前的笼包大了很多,如果吃得太急,容易被烫到。用芦苇吸管喝汤,会方便很多。

周氏恍然大悟,没想到啊吃食还有这么多门道。

筝儿可真是聪明。

她心翼翼地将吸管插到蟹黄汤包里,轻轻一吸,鲜美的汤汁便顺着吸管滑入口郑

蟹黄的浓郁与汤汁的鲜美相互交织,每一口都仿佛是一场味蕾上的盛宴,让人回味无穷。

沈华筝看周氏的反应就知道她很喜欢蟹黄汤包。

既然喜欢蟹黄汤包,那应该也会喜欢其它跟蟹黄酱有关的食物。

【这次备了这么多蟹黄酱,可以找个时间做蟹黄拌面或者蟹黄拌饭给娘亲和爹爹他们吃。】

周氏:(?′?`?)

爷啊,她周婉愉究竟何德何能,能够生出这样一个宝贝闺女。

……

户部

沈昭年从食盒中拿出几碟圆鼓鼓,玲珑剔透的蟹黄汤包,心翼翼地放到桌上。

汤包的皮几乎是半透明的,似是一戳就会破。

简直让人难以想象这晶莹剔透的一层薄皮,是如何兜住里面鲜美的汤汁和馅料的。

沈昭年忍不住

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