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好吃，实在是太好吃了！！

虽然沈家饶胃口已经被养刁了，可每次沈华筝一出手，总会给他们带来不一样的惊喜。

吃完了牛肉丸，沈恪恒又盯上了那些片好的牛肉。

“筝儿，我们可以涮肉了吧？”

其他人也都看向沈华筝，等待着她的回答。

沈华筝点头，“可以涮肉了。这些都是牛身上不同部位的肉，它们之间口感差异很大，涮的时间也不一样。”

牛肉火锅之美，在于分得细，且极其注重刀工。

厨师经过精细的分类，用不同的切法，将不同牛身上不同部位肉的口感发挥到了极致。