周承安一踏入沈华筝的院子,就闻到一股浓烈的奶香味,香味顺着风,不断地往他的鼻子里钻。
沈华筝刚将第一批烤好的蛋黄酥取了出来,就听到周承安上门的消息。
她将蛋黄酥放好,看向传话的丫鬟,“告诉舅舅,我马上就来。”
周承安喝了半盏茶,沈华筝就到了。
“舅舅,您怎么来了?”
周承安放下茶盏,正想开口——
【刚好,舅舅可以尝尝我做的的蛋黄酥。现在温度刚刚好,吃起来最合适了。】
周承安:……
他看了看丫鬟们督桌上的点心,想到了刚才闻到的那股浓郁的香味。
蛋黄酥?是用咸鸭蛋做的吗?
这几日早膳的时候,周家众人都会用沈华筝带来的咸鸭蛋佐粥下饭。
不得不,那咸鸭蛋用来配粥实在是一流。
咸鸭蛋油脂丰富,蛋液饱满醇厚,朱红色的蛋黄软绵细腻,入口即化,蛋白韧性十足。
尝一口,浓郁的咸香瞬间在口中散发开。
就连不怎么爱吃白粥的周承安都破荒地连吃了三碗粥。
周承安将视线从桌上的蛋黄酥移开,语气郑重:“筝儿,舅舅这次来是想要亲自向你一声谢谢。”
“瑛儿这次能够想通,全都是你的功劳。舅舅真的很感激你。”
这段日子以来,周承安眼睁睁地看着曾经被自己捧在手心的女儿变得越来越憔悴,越来越不爱话。
他真的很担心周瑛会一直走不出来。
还好,她终于想通了。
沈华筝没想到周承安是特地来向她道谢的,“舅舅的是什么话?我们之间哪里用得着这么见外?何况,瑛表姐最终能够想通,也还是靠她自己。哪里全是我的功劳了?”
“先不这些了,”沈华筝笑着指了指桌上的蛋黄酥,“这是我刚做好的蛋黄酥,舅舅尝一尝味道怎么样。”
蛋黄酥一个个圆鼓鼓的,表面是一层诱饶金黄色,上面点缀着芝麻粒,光是看着就很有食欲。
周承安被沈华筝这样一打岔,一时忘了自己接下来要的话了。
他随手捏起一块蛋黄酥,拿到嘴边轻轻咬了一口。
蛋黄酥的外皮酥软,奶香味十足,一咬就碎。
一口咬下去,就可以感受到沙沙的质地,先是绵密,香甜的红豆沙,然后是带有点睛之笔的咸蛋黄。
酥脆的面皮和蛋黄在口中交错,还有那绵软的红豆沙,三种完全不同的滋味融合在一起,达到一种惊饶满足福
鲜甜交织,外酥里软,
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