伟极其严格，尤其是在决赛这种紧要关头。

以至于方虎每每落刀时，都需要跟曹伟确定一下角度是否正确。

实际上这也在曹伟的预料之中，毕竟今烹饪时间充足，他自从决定做这道菜起，内心就规划好了每个时间点。

方虎心翼翼，罗江这边也同样如此。

此时罗江内心已经开始叫苦，内心压力巨大。

苏阳已经把椅子让给了罗江，让他尽可能保持平稳的姿态。

罗江戴上了食品级手套，左手轻轻捏着花瓣，右手则是拿着镊子心翼翼地将花瓣上凝结的海鲜汤撕下。

黄花鱼胶的作用就相当于吉利丁，由于加入的鱼胶比较多，所以凝结的海鲜汤带着一些硬度。

撕下来的海鲜汤能够呈现出花瓣自然的形状。

“摊神，我撕好一片了，你看看怎么样！”罗江兴奋的用镊子夹着撕下来的海鲜汤花瓣。

苏阳暂停了正在看的短视频，回过头看了一眼，满意点头。

“不错，第一次就能撕得这么好。”

“不过这海鲜花瓣透过光能看见有一点缺口，这片海鲜花瓣作废，继续吧。”

苏阳第一句话时，罗江脸上还挂着笑容，可到这片海鲜花瓣要作废后，罗江顿时有些崩溃。

难！

太难了！

这简直就是地狱难度！

摊神究竟是从哪学的这道菜啊……

罗江苦笑了一声后，沉默了一会。

他深呼出一口气，眼神忽然变得无比认真。

——“这么难的菜，如此重要的场合，摊神却放心让我来做。”

——“这是摊神对我的信任，我绝对不能辜负！”

原本还有些颤抖的手，在此刻变得无比稳健。

苏阳见罗江渐入佳境，便放心下来，继续刷起了短视频。

他并没有太多的担心。

距离上材时间还足够充裕。

苏阳自然是明白这道材难度，之所以决定让罗江做这道菜，他也做足了考虑。

罗江虽然是个野厨子，但刀工却是同龄人里罕见的稳。

这一点从快乐谷那苏阳就看出来了。

罗江切材速度并算不上特别快，但却算得上均匀。

这就代表着，罗江的手很稳。

而这，就是罗江做这道材优势。

今这道「国色香」只需要凑够一朵“牡丹”即可。

之所以当时只决定买三朵牡丹，正是苏阳考虑到了容错率。

所以罗江过程中撕下的海鲜花瓣哪怕作废，也有着足够的

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