后毕竟是比赛。

看来还得教罗江在摆盘方面下下功夫才校

这伙子别的不，刀工还是没问题，雕一些摆饰问题应该不大。

…………

罗江按照苏阳的要求，将牙签扎好的大肠冷水下锅，放入葱姜、黄酒去腥。

等待的时间苏阳也没让罗江闲着。

毕竟现在时间也不早了，他还是希望暖阳工厂的员工们能够尽快吃上午饭。

“来吧，开始你的肝腰合炒。”

总算到了罗江熟悉的领域，这让他瞬间变得自信了一些。

肝腰已经在苏阳先前的指示下，进行了码味。

除了盐、胡椒粉、酱油以外，苏阳还让罗江额外加了一些他平时不会放的白醋。

醋与酒的效果相同，但去除腰子骚味的效果却是更加显着。

并且在之后成菜时，也能更大程度的保持腰子的脆度。

很多烹饪方面的细节以及技巧，像罗江这样的“野厨师”，是很难接触到的。

以至于在苏阳对今这些材烹饪技巧倾囊相授时，罗江内心无比感激。