浮阳大队年底有开启扁肉作坊,主要业务就是帮忙打扁肉馅和制作扁肉皮。
村里人去打扁肉,材料自备,还需要给一碗面粉。而村外人来打扁肉,和村里人相比得多给一碗大豆。
闻嘉嘉得之后忙不迭买了腿肉去打,这可是纯纯手工捶打出来的馅儿,她都不敢想会有多好吃。
肉昨晚打好,闻嘉嘉昨晚就吃了一半,今天早晨吃剩下的一半。
主要是这玩意儿需要低温,很容易变质,否则闻嘉嘉必定是要打它个三五六七斤留着慢慢吃的。
扁肉入锅,煮熟后浮起,渐渐膨胀,如同一个正在缓缓充气的白气球。
煮熟后捞到撇了油的鸡汤中,鸡汤也是她昨儿炖的,家里那只总是上蹿下跳不听指挥的鸡被她狠心杀了。
闻萱还拿着鸡胗的黄壳去换叮叮糖,闻嘉嘉也是才晓得还有这种交易存在。
鸡汤微黄,扁肉白胖。
再撒上些绿色的葱花,配着方明燕送的炸油饼,只觉得这瞬间人生圆满。
吃完,开始捣鼓祭祖的东西。
有腊肉,有鸡鸭,有鱼,还有年糕,总之丰盛得让人流口水。
闻嘉嘉学村里人,带着东西偷偷去庙里,再走小路偷偷回家,把东西放在堂屋的桌上供着。
因为她家是进村后的第一家,闻嘉嘉还特意把院子的小矮门给关上,就是怕有人突袭。
她这边在过除夕,魏岱那边也在过。
魏岱过得就比她凄惨了,除夕放假,不需要训练的他跑到北山房子来,正在砌卫生间。
最近他遇到一个大难题,本想让陶瓷厂帮忙烧个蹲便器的,结果陶瓷厂临了临了说烧不出来。
无奈之下,魏岱就又去找另外一家厂子。
只是这回还没谈妥,化粪池队里不让搞,说是怕影响水源。
唉!魏岱这几日叹的气比近一年来叹的都要多。
既然如此,只能做最简单的卫生间。
小小砖头房,里面抹水泥,砌个小平台,再放两小木桶,也算是这年头的顶配厕所。
当天晚上,除夕夜,魏岱在部队食堂吃过团圆饭后,又悄悄地推着车来清垃圾了。
地上许多沙子和木头,把卫生间搞好后就得开始装修房子,得把院里的东西清走一部分才好装修。
来来回回跑十多趟,不但把沙子木头砖块给清完,还将院里杂草拔个干净。
月亮高升,魏岱直起腰擦擦汗,抬头望着月亮,忽然觉得那些年少时看不懂的酸诗也是有点道理的。
看到月亮,真的会想起家
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