被无情地剥去了外壳,淡青色的虾肉紧致而有弹性,一看就是十分新鲜。摘好的韭菜清洗干净,还带着晶莹剔透的水珠,泛着淡淡的韭菜香。除此之外,还有十分新鲜的猪肉,绞肉机里打上个十几秒,就成了略带颗粒的肉馅。
基础的调味后,池棠还加上了秘密武器——就是将虾头煎出来的红色虾油倒入饺子馅。虽然虾油的分量并不算多,但是味道却是没得挑。虾油的加入,让馅料不仅仅有了油香,海鲜更是渗入了所有馅料。
精致的玻璃大碗中,细细的水流滚落到了洁白的面粉中,随着筷子的搅拌,逐渐成了面絮。
揉面这个力气活池棠却做的十分轻巧,小手虽然看着纤细,力道却并不小,揉搓之下,面絮成了一个圆滚滚、白胖胖的面团。
面团搓成长条,揪成一个个面剂子。池棠的手很巧,小时候看着奶奶包了几回饺子,就无师自通学会了擀面皮。
不一会儿,近乎圆形的面皮就散落在面板上。
第120章虾仁水饺(三)
填上饱满的馅料,双手一捏,月牙形的饺子就出现了。
池棠的动作十分迅速,一只只饺子就乖巧地排列整齐,让强迫症患者池棠十分满足。
“咚咚咚——”
池棠随意拍了拍手,满手的面粉跑去开门了。
“来啦!”
开门一看,竟然是容君归!
“咦?你怎么过来了啊?官司打完了吗?”
池棠连忙抬头去看时间,原来已经11点多了。
果然包饺子就是很耗费时间啊!
容君归虽然在法院呆了一个上午,但是神色却不见疲惫,神采奕奕地看着池棠。
及肩的长发被一根簪子松松挽了髻,毛茸茸的碎发落了下来,显得整个人乖乖的。
容君归十分自然地走进了屋,扫了一下桌面上的家伙事,“包饺子啊?”
“嗯。”池棠呆愣愣地点了点头,紧紧注视着容君归,眼神中充满了求知欲。
容君归被池棠的小眼神逗乐了,手痒痒的,还是忍不住,避开了发髻,摸了摸池棠的脑袋。
“等一下慢慢和你说。”容君归放下东西,洗了个手后就开始帮池棠擀饺子皮。
池棠有些惊奇,看着容君归熟练的动作,这是一个厨房杀手具备的技能吗?
容君归有些洋洋得意:“没想到吧~我的饺子皮可以说是我们家擀得最好的。”
看着容君归虽然面上没有表露,但是那个骄傲的语气,池棠莫名想到了一只尾巴摇得欢快的大狗狗。
容君归
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