待。

药膳在他怀里左右摇晃，这是摇头的意思。

「好奇？」小三问。

药膳前后摆动。

小三笑了笑。收了这本书，就跟养了只宠物没差别。只是这只宠物寂寞无聊的时候会耍点小脾气罢了。

决定用人参之后，小三拎起装了十只鹌鹑的笼子，再挑了几样东西，转身走进厨房里。

一直滚着的老母鸡汤，让厨房里总是弥漫着若有似无的香味。小三从来到这宅子以后，就养着这瓮汤。瓮里最初放了精选的蔬果、量少用来提味的猪大骨、和几只小三用果子喂出来的老母鸡。

越顶级的菜肴越要在长成之初下功夫，蔬果的土要肥沃的黑土，浇田的水只能是山泉所出，禽畜除了特别挑过的鲜草还要放着让它们自由地跑。

如此一来，源头好了，长势好了，蔬果禽畜在这般用心下，又怎么会不好。

只要功夫下得深，何惧歪瓜裂枣不成珍。

若说小三有什么本事，那也不过基础扎实地稳，对待一米一麦皆认真罢了。

浓缩着无可挑剔美味的上汤，就是小三细心炮制的这瓮老母鸡汤。

小三厨房里共有四灶，地方也比寻常人家大上几倍。除了一灶专门养汤外，另外三灶做饭食材会用到。

生柴火后，鹌鹑全数处理干净，与冷水同置大锅中，待其滚，捞起，再以水冲去浮末，是为去腥。切块后，置旁备用。

人参切薄片，与杜仲、黄耆、甘草同入砂锅中。鹌鹑蛋煮熟，去壳，以面粉里，入油锅微炸至金黄。

这时怀中药膳跳了一下，小三说道：「不许闹！」药膳即不再动，小三再将目光移回砂锅上，专注下个动作。

鹌鹑块、炸鹌鹑蛋置入砂锅，加上汤一碗，再以清水注满砂锅。盖上锅盖，武火滚水，文火慢炖，计四个时辰后起锅。

开第三灶，剥一斤蒜、些许辣椒，洗净后切片，入锅滚油炸香。后沥干，取油舍蒜与辣椒，为蒜香油。

蒜香油搁置冷，取韭菜切段，约莫半指长，再另取韭菜为绳，十系一束。

韭菜易熟，清水氽烫即起。蒜香油与肉臊子酱拌均，呈盘后淋上，是为蒜香韭菜。

◇◆◇

小三端着人参鹌鹑汤到饭厅时，小五、小六已经正襟危坐，乖乖在那里等着了。

小三看了眼外面天

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