「……」小三默默回头,继续作自己的。
小三把面团杆得薄如纸张,摊开来在阳光下轻轻一晃,摇曳的面皮像上等的名贵衣料一样映着亮光,摸起来更是如同绸缎细致柔软。
猪肉分成两份,一份做了臊子酱,一份以猪皮入滚油汆烫。
面下水煮好后捞起盛碗,加入乳白色的浓郁上汤,添上炸好后澎起来的爽脆猪皮,再放上边缘煎得焦香中间却澄黄软嫩的双黄蛋,接着于碗边点上一些臊子肉酱,三爷的「一碗面」就这么完成了。
小三把五碗面都端上桌之后,小六操刀,小五从旁协助的那只鸡才端上来。
小六满头大汗,欢欢喜喜地把他初次的鸡盛在海碗里,然后眼神闪闪发亮地看着小三,想得到小三的称赞。
第一只鸡耶!自己做的第一只鸡耶!虽然哥有从中帮忙,不过他还是觉得自己太厉害,一下子就从肉末粥跳到煮鸡的程度了。
「……」小三看着那只鸡,有些无语。
单纯用蒸的鸡精华全在其中,再加上出蒸笼后舀上一勺小三煮了大半天的骨头汤,两种鲜味加起来的异常地香。
但就算再香再美味,也架不住那鸡因为肚子被塞得太满,腹内的栗子缓而慢地从鸡屁股那个洞一颗一颗被挤出来……让人看了就没食欲的模样。
还有那些青葱直接简白地过了清水,围了鸡一圈。
又因为鸡脖子是歪的,所以里头被填了好几瓣蒜头才让鸡能抬起头来。
看看这摆盘、看看这独一无二的创意……三爷甘拜下风。
他从来也没能做到这样特殊的菜式,看鸡屁股的栗子还在往外挤,他想,原来还有鸡能不下蛋,光下栗子的……
小三的脸色变来变去的,惹得小六的小心肝怦怦跳,不知哪里做错了。
小五倒是用筷子简单地就把鸡腿卸下来,笑着对小三说:「师兄,我试过味道,挺不错的,你尝尝看。」
看着小六殷殷期盼的眼神,小三心不甘情不愿地拿筷子戳了戳鸡腿,但这一戳倒叫小三吃了一惊,小六竟把这只鸡炖到了骨肉分离的地步,筷子只需稍稍一用力,鲜嫩的鸡肉便掉了下来,留下骨头在原处。
小三尝了一口,又吃了一惊:「见鬼了,这鸡还真能吃!」
小三看向小六,小六害羞地低下头,道:「是师兄你不嫌弃。」
可小三接下来
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