面又给人甩了面子,聂夙可真是狠狠记下小三这个人了。
有一天,聂夙正在账房里看帐,底下的掌柜突然慌慌张张地跑了进来。
聂夙皱眉微怒。「不是吩咐过了这几个时辰别打扰我,连门都没敲就闯进来,规矩都记不得,成什么样子了!」
掌柜结结巴巴地道:「苏……苏师傅来了!」
「苏师傅?苏三?」聂夙放下笔,立即站了起来。
掌柜猛点头。「现下正在大堂,孙小姐亲自出去迎接了。」
聂夙闻言也不理会看到一半的帐,立即便往大堂而去。
虽然不是正午用餐的时刻,但将军楼里仍是有不少客人。
敞亮的大厅,小三坐在正中的椅子上,跑堂小二很有眼色地给他斟了一壶最上等的白毫银针,小三翘着二郎腿,缓悠悠地喝茶。
聂夙下楼来时,正见小三坐着而苏远远站着,领了厨房所有的厨子一字排开,依序点着名字同小三说这是谁谁谁,负责什么的、擅长哪种菜式。
然后又朝那些厨子说:「从今天起苏三就是将军楼的首厨了,你们都要听他的话,知不知道!」
厨子们对于这个突然入主将军楼,且一来就掌控伙房要职的年轻男子十分诧异,在楼里干没几年的厨子没敢多说什么,可资历深的几个老师傅脸色就难看了。
其中一个说道:「孙小姐,这样不合规矩。厨房里头向来是讲经验多寡的。所有新招的厨子刚来一般都是从洗碗洗盘各式杂务开始。」说着瞥了小三一眼。「没人一开始就能做首厨。您坏了规矩,这叫我们几个干了十几二十年的师父怎么心服口服。」
「……」苏远远有些不高兴了。「年资经历,你们就老是用这个来压我!论厨技苏三比我高,也比你们高,年纪大有什么了不起,只会干把鲟鱼头当鲟龙鱼头给不懂的客人吃那种事,你们要是再敢多说一句,信不信姑奶奶今日就把你们都给辞退!」
苏远远年纪小但气焰高,然而这几个老师傅仗着自己在将军楼待久了,客人都是冲着他们的名气来,所以也拿乔得厉害。
另一个老师傅说:「这是将军楼流传下来的规矩,就算是楼主也不曾变动过,孙小姐您还有两年才真正接任楼主之职,现下做此决定有待商榷。或许该先行请示楼主一番,若楼主同意,我们自然也无异议。」
小三茶杯一放,说道:「苏远远,原来妳这未来楼主做得
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