色晶亮,光是看相就吸引了所有人的目光。
他拿着那把钝刀在鹅的外皮上轻轻一敲,顿时传来细细的声响,那是和了蜂蜜的糖水刷烤过后留下的漂亮痕迹。
刀钝,但手艺不钝,小三利落地在盘子上把整只鹅解到剩下架子,骨与肉分得干干净净,刀工技法的超群又摆显了一次。
片好了,鹅肉由随从们分好,端盘至各位大老面前。
当第一人入口,接着惊叹声便此起比落。
「鹅肉肉质掌握得恰到好处,多一分则太柴、少一分嫌太生。其皮香脆酥松,肉汁甜美浓郁,油脂入口即化,还有那个羊、还有那个羊的鲜味!为何竟有羊鲜味完美融入其中,这是老夫从未吃过的美味,搭得端是一个天衣无缝、天衣无缝啊!」
每一个人每一口都是细嚼慢咽,一只极品鹅分成七份,能吃到的也就那几片而已。
此时已经有人在想,吃过这么美味的珍馐极品,日后若是吃不到了那该怎么办、该怎么办啊!
苏远远跑去小三灶边看了一眼,发现羊被放在一层油纸上,羊的肚子有开过的痕迹,还有几条显然是用来缝羊肚的草绳。
苏远远慢步地走了回来,贝齿咬得死紧,整张脸都绷着。
这回又是看七老人的陶醉的表情,就知道自己输了。
混蛋啊──
世间既然有个苏远远,为什么又要出现个苏三呢──
老天爷你玩人啊──
「这道菜叫什么名堂!」王太守吃得眼放精光满嘴鹅油,瞪着大眼向小三求教。「到底是怎么做的?苏师傅能说一说不?」
凭空出现的鹅让众人很惊奇。
小三说:「你们只看我取了羊,却不知我把鹅塞进羊的肚子里。我烤了那么久的羊其实是在烤羊肚子里的鹅。鹅浸酱料,羊剥其五脏,一切就只为,以羊鲜味养鹅。」
众人恍然大悟。
「那菜名呢?」
三爷愣了一下,随后看着七位老者,认真地说:「菜名就叫做『把鹅塞进羊里面』。」
「屁!」终于有人骂了出来。
三爷此时猖狂大笑,朝他那站了很久的三个手下挥挥手又指指羊,而后便如他双手空空潇洒地来一般,也双手空空畅快地离去。
那三人将小三的羊以油纸包起捆好,两三步便窜向前去,跟着他们家三爷大摇大
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