长白山熊掌择最好的左熊掌，隔水大火蒸开，浇上女儿红后，大火一烧腥味尽除。收其汁液，炖得软烂鲜美，腴润多汁，却又得皮脆筋软。单一味入口先香、于嘴内而感绵密、末入喉则味薄积发浑厚润稠。这道菜的作法简直将熊掌的美味发挥到淋漓尽致，不，应该说更上一层……」

另外两人也跟着说了几句中肯的话，苏远远的厨艺在她这年纪而言，的确十分了不得。

只是反观小三那里，四个老人家挟了鲟龙鱼之后就默默地吃，吃完第一口后，神色变得飘飘然，下巴稍微往上仰，瞇着眼睛，彷佛身边开了五颜六色的小花，花朵儿在那里转啊转地，吃惯美食再也激不起涟漪的心，如今随着这鲟龙鱼鲜美细致得不可言语的滋味全都复苏，满足地荡漾了起来。

四个人没有评论。吃都来不及了，还评论什么！

选掌上乾坤的三个人露出了欣羡的表情，他们多年前是吃过鲟龙鱼的，那时海里还捉得到，将军楼每到一条，都得万金才会请出最好的师傅摆上一场「鲟龙宴」。

其中一人问道正在吃鱼脸颊肉那珍品中的珍品的老人：「王老，怎么样，比之将军楼的金龙鱼首羹如何？」

王老瞇着眼乐陶陶地，拿着筷子的手先在空中一比定了高度，而后再把手伸到最高处一划，将此品列在最高阶。

苏远远眼眶红了，聂夙脸色变了。

三爷很厚道，尤其对女子向来不爱计较。

于是苏远远只听见小三用凉凉的语气说：「怎么样，第三道还比吗？」

「比，为什么不比！三道菜我非赢你一道不可！」苏远远永不服输，她要力战到最后！

「呦，真是输不怕！」三爷看了看这小姑娘，不得了，脾气都快及得上他了，将来绝对有前途！

三爷说：「第三道比什么？」这回他没问七老人。人家有四个吃得正香，另外三个流口水在旁边看呢。

苏远远语气坚定，字字铿锵地说：「一品佛跳墙。」

小三点头。「佛跳墙工序繁杂耗的时间又久，为免人家说我欺负小姑娘，我用同样的时间来做菜。一起上桌。」

「好，」苏远远咬牙道：「最后一道，我绝对不会输给你。」

三爷甩了甩手，回到灶前。

☆☆☆

最后一道菜选择一品佛跳墙是聂夙精心策划。

「坛起荤香飘四邻、

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