小三原本也以为，大概便这样了，谁知有一日，当他进了个城，见到大街上一间食肆塞满了客人，再抬头见到一块朴实的木头匾额写着「无名肆」，正觉那笔法怎么有些熟悉时，突然食肆里有个苍老的声音大喊一声：「小老板！」然后跑出一个老头子时，他懵了。

「你谁啊你？」小三对着满脸皱纹，眼眶含泪，激动地想拉他的手但又忍耐克制的老人家感觉莫名其妙。

那老头说：「小老板，您怎么这么久才回来？真是让我好等啊！」

「我认识你吗？」这是小三给那老头的第二句话。

后来，三爷被迎上那间应该算是城里最大的食肆雅间，喝了一壶挺不错的好茶，待老头儿慢慢说来，才清楚是怎么回事。

原来那感觉熟悉的木头匾额上的字是他写的。

当年三爷年纪小，出谷玩时顺手买了间要倒的面店，又顺手教了那卖面的老头子「如何正确地煮出一碗能吃的面」，接着想着中秋时要回神仙谷，把店丢给面老头人就走了。

那对小三来说一切完全无须惦记，但他走后因为据说那面实在太好吃，每日只要一开张巷子口就排满人龙，没多久只卖汤面的「无名肆」红遍大街小巷，也轰动了整座莫城。

面老头说因为人手不足，所以他把老家能帮上手的亲戚全招来了。

面老头有个亲侄子曾经在城里的大户人家做过账房，有个表外甥是秀才，还有一些农户和猎户出身的子侄辈。

面老头怕砸了无名肆的招牌，所以这些人都是思前想后才顾的，可当这些人都来了城里之后，他才发觉小面店不但挤不进这么多人，连客人也要进不来了。

后来秀才表外甥出了主意，先买下外头长街上的一间铺子，整理后把巷子里的招牌拿到外头来挂，来年「无名肆」便开始在大街上卖面。

跟着因为生意太好，没多久又买了左边的店，接着再买了右边的店，于是当小三今年路过，就看见外头车水马龙，里头冠盖云集的「他的」汤面店了。

被强拉进里面的小三原本正在吃水晶糕，面老头说完后他点点头，拍了拍手把糕饼末弄掉，起身就打算走人。

结果面老头笑得像打了一百零八折玲珑包的脸立刻垮了，硬是磨着拉着小三去见他那班亲戚，死活不让他离开。

三爷翻了翻白眼，见了厨房掌杓挥汗如雨的那几个谁，又见了外堂端着菜四处跑的那几个谁

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