宁晓枫此时正在大厨房里跟厨娘们聊天。
自从沈晟倾身体越来越好,也越来越受重视,加上夫人掌家,老爷和夫人都对这位大少奶奶十分疼爱。所以现在沈家的下人都对宁晓枫十分恭敬。尤其是大厨房的这些人,他们都知道大少奶奶是个懂吃也会做吃的,他们那点儿本事在大少奶奶面前根本不够看的,幸亏大少奶奶的菜谱并不吝啬教给他们,所以他们也自然对大少奶奶更加尊重。
这会儿宁晓枫正在教厨娘们一种在现代很常见,而在这里却没有人见过的小吃。其实就是蛋糕。
“这个蛋白要打发到可以让筷子竖立,才算是完成。不对,你用两根筷子得打到什么年月,用一把,这样快,也省力气。这个苹果要熬到粘稠才行,祖母年纪大了不能吃太甜腻的东西,所以单独弄出一份来。几个少爷小姐年纪小,要更喜欢甜一些的。这个做烤肉的铁盘刚好合适,在上面刷上一层油,烤好了之后好拿下来。哦对了,再准备一个大蒸笼,把给祖母的用蒸的方式做出来,这样能少些燥火气。”
一边儿听着宁晓枫的吩咐,厨娘们一边儿感叹。“大少奶奶真是个细心体贴的。对老夫人是真孝顺。对少爷小姐们也关心。”
宁晓枫笑道:“这不是应该的么。都是一家人,自然是互相体贴了。全家人对我都这么好。说起来,我过来的时候听了个好消息。王姨娘有身孕了呢。快两个月了,这府里又要添丁了。父亲和祖母肯定很高兴。你们最近也多准备一些好吃的给王姨娘送去,给她补补身子。大鱼大肉的只管送,父亲肯定开心的。”
一位厨娘一听就睁大了眼睛:“王姨娘有孕了啊?那早上不该送去蟹肉粥的。往后可得注意了。大少奶奶,王姨娘没什么不适吧?”
宁晓枫故作惊讶:“原来怀孕不能吃蟹肉粥吗?王姨娘的确是不太舒服,所以请了郎中。不过郎中已经开了药方,说是调养即可。”
那厨娘呼了一口气:“没事就好。大少奶奶有所不知。这女人怀孕最忌讳的就是寒凉的东西。蟹肉性寒您是知道的,尤其是在这大冬天的。其实有好多东西都是不能吃的,也不是大鱼大肉随便补的。今儿起,我们就得多加小心了。”
宁晓枫眼珠一转:“这些我倒是真不知道。看来还需要多跟你们学学了。不过那蟹肉不是说要做蟹粉吗?怎么又做了粥了?”
厨娘回道:“今早几位少爷小姐和姨娘那里都送了蟹肉粥的。昨天又有一个庄子送了两筐螃蟹来
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