>茶馆。如上所述，办完了投宿手续，接下来就要找人写状，打探信息了。无论是官府发给“　戳子”（执业证书）的专以代人撰写禀帖诉状为业的“代书”，还是经验丰富　勾挂三方的讼师　，照例都一个个窝在衙前茶馆里等候主顾上门或伺机兜揽生意。衙门中胥吏差役、长随师爷　各色人等，与外界的通消息、讲斤头、勾结舞弊、讨价还价，亦多借此地方进行。许多刑、　民　案件的审理结果，会引发出罚款纳赎、取保假释、籍没入官、发卖抵偿等种种行为，如《金　瓶梅》中西门庆的狐群狗党之一吴典恩，“乃是本县阴阳生，因事革退，专一在县前与官吏　保债”，就是混这口饭吃的。这些活动，也多以茶馆为交易场所。由于上述缘故，衙门前的　茶馆又有情报交换、信息传播的功能，《水浒传》第十八回，济州府捕头何涛带人赴郓城县　投　递公文，要求配合捉拿晁正等人时，因见“县前静悄悄地”，便“走去县对门一个茶坊里坐　下　”，正是娴熟行情的写照。旧上海大亨黄金荣在法租界当包打听时，每天上午泡在茶楼里听　消息，做交易，揽事过钱，分赃拣肥，也是这一行的一脉相续。

酒家。无须引录地方志乘，仅明清话本小说中，有关衙前酒家的描写就极多。其基本客源，　一　是茶馆功能的延伸，二是衙门里的公款吃喝。以宋代为例，地方政府除迎新送故、招待过往　，以及“圣节”（皇帝生日）、元旦、冬至等节假庆贺，照例要公费宴饮；还　有“旬设”之制，　就是每十天（一旬）一次用公费“宴犒”本地驻军将校。宋人尹洙写过一篇《　分析公使钱状》，以　宋仁宗庆历三年（1043）渭州衙署为例，道是除支应过往外，仅本署官员动用　公费吃喝，就是　每月五次宴会，一次“张乐”。所谓“张乐”，就是美酒佳肴外，还有小姐作陪。清道光年　间曾在西安为宦的张集馨回忆其日常工作：“终日送往迎来，听戏宴会”；“大宴会则　无月　无之，小应酬则无日无之”；“每次宴会，连戏价、备赏、酒支杂支，总在二百余金”。　（《　道咸宦海见闻录》）如此标准，殊非衙门食堂所能备办，于是衙前的饮食市场就红　火了。

衙前自古好景观（3）

药铺。这是依托县署医院即“医学”的生意，医官只管诊脉处方，病家不妨就近赎药。西门　庆的那“一个大大的生药铺”，就开在“清河县前”；到了《续金瓶梅》第九回里，　又有草里蛇在县门前开生药铺，可知这是极好的旺铺风水。此外，衙门大堂上老爷审案，打　板子，拶手指，吃夹棒，伤

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