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46.第46章 做豆腐送福 一更

把话说死,只道,“就算最后非得走那一步,也不是现在,还远没到那份上呢,着急忙慌的,没经过事儿,就是轻浮毛躁,成不了气候……”

后面那句,讥讽的许怀义。

许茂元长叹了声,“行吧,随你们的意。”

闻言,许茂山难以置信的问,“这么说,大哥你打算跟着那小子一道走?四叔公呢?其他人呢?都被他给忽悠了?”

许茂元没直接回答,“怀义说,只等大家七天时间,这已经过去两天了,我只管着告诉你们一声,到时候走不走,各家自己做主吧。”

虽说他是族长,也可没有强行逼着人家走的本事,就是有那个权利,他也不会用,谁知道路上会发生啥事儿,届时,少不得要落埋怨。

帮人帮出仇来,那就没必要了。    许怀礼盯着他离开的背影,眼神闪了闪。

许茂山瞥见了,不痛不痒的敲打了一句,“少在外头惹事儿。”

许怀礼立刻嬉笑着道,“放心吧,爹,我心里有数儿。”

上回吃了那么大亏,他还能不长记性?

收拾人,不一定非得自己亲自动手。

……

许家咋打算的,许怀义压根不关心,他这会儿正忙着做豆腐呢,前世经常做,所以现在手熟的很,磨好了豆子,按照比例加水,然后将过滤好的豆浆倒入锅中,大火煮开,再转中小火继续煮5分钟,撇去表面的泡沫停火后,再在里面倒入一定比例的凉水降温,估摸到八十度左右就可以开始点豆腐了

他用的白醋,分了几次,慢慢地用划圈的方式加入锅中,边加边搅拌。

几分钟后,豆花就出来了。再开火加热两分钟,让豆花充分凝结,趁着豆花和水几乎完全分离时,将水舀出来,把豆花勺进盆里,盆里事先铺好了布,然后将布折叠盖平整,找了块干净的石头压上。

这就算大功告成了。

帮着打下手的顾小鱼,早就看呆了。

许怀义享受着他这幅惊讶的表情,洋洋自得的问,“想不想学?艺不压身,多一门手艺,就多一条出路。”

顾小鱼不觉得自己将来需要靠做豆腐谋生,但此刻,鬼使神差的不想泼他冷水,于是点点头,摆出一副虚心请教的姿态。

许怀义立刻舒坦了,于是好为人师的给他讲这其中的诀窍和道道,毫不藏私。

顾小鱼倒也听的认真,还捧场的问,“这石头要压多久?”

许怀义道,“想吃老豆腐,就压个两刻钟,要是想吃嫩豆腐,一刻钟就行……”

他估算着时间,半个小时后,

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