他自己说：“34岁时，我就已经到日本了。”开始时，在东京涉谷开了一家摊子式的中华料理，后来店面慢慢扩大。

他脑海里时常想：“不只是要保住国家的名誉，甚至要为村子里厚德堂的光荣而奋斗不懈，以光耀门楣。”

当他要离开故乡的时候，故乡的人们，特别是左邻右舍姓周的人，对他殷殷鼓励、送行的情景，使他终生难忘。厚德堂是周姓祠堂，供奉的是周姓祖先。

就如同这个例子，华侨在外地都有属于自己的宗亲会，不但有豪华的祠堂，甚至还有属于自己的学校。几经波折，在第二次世界大战结束后，周祥赓终于成为能容纳　1000人以上的交通大饭店的老板，而且时常有机会与能力陪太太到欧美各国去旅行。

美国旧金山的唐人街有　6万华侨居住，每家店都生意兴隆，由镇上的规模、设备说来，可说是世界上最大的唐人街。“即使路旁的电话亭也古色古香。”

在街上有一家龙冈总公所，是一个祠堂，供奉的是三国时代的刘备、关羽、张飞、赵云”这四姓——即刘、关、张、赵的子孙所组成的，一面夸耀自己是三国时代英雄的后裔而同患难共甘苦；另一方面看来，可说是以男性的义气作出发点。

中国女性婚后仍然保留本姓。周祥赓的太太本姓张。由于这层关系，周太太本人理所当然，但是连周祥赓也因太太姓张，而得以加入龙冈总公所，并被聘为顾问。因此，周祥赓非常感动，也借此认识了许多人。这些人经常在他需要帮助时，给予他各种方便。

据说在纽约也有颇具历史的龙冈总公所。当周祥赓从旧金山要到纽约去时，旧金山的龙冈总公所便会先打电话到纽约的会所去，纽约方面也举办盛大的宴会来款待他。

□即使是吃狗肉也不要踌躇中国有一句谚语说：“飞鸟尽，走狗烹。”另外，还有句俗话说：“狗肉滚三滚，神仙也下凡。”据圣德学园短期大学（东京）的讲师杨万里说，最近出现一种用小羊肉替代狗肉，再以豆腐乳、紫苏、大蒜放人烹调，做出狗肉料理的中华餐馆，纷纷在横滨开张。但是住在当地的日本人，对吃狗肉大多抱着敬而远之的态度，甚至有些人说：“我从来没有吃过狗肉。”然而，相信有许多人在不知不觉的情况下吃过狗肉。在战争期间，粮食短缺，军用食物中就大量混合有狗肉。大战结束后，有一阵子到处都是野狗，

所以很多人便在香肠中掺入狗肉，照样卖给客人。

所以很多人便在香肠中掺入狗肉，照样卖给客人。

“事实上，狗肉并不是由于很多人

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