实不太喜欢这种卷造型的点心。
他做点心的时候,也是能不给点心做造型就不给点心做造型。钳包的难度又没有面果儿那么高,那么值得去学习,秦淮是真的有点担心郑达可能真的不会钳宫灯包。
秦淮离开厕所,边走边思考该怎么先套龚良的话,再套郑达的话,甚至还思考了一下郑思源会不会对钳包感兴趣,能不能说动郑思源不要再练大翻勺了,改练钳宫灯包。
秦淮觉得郑思源在指法上还是有前途的。
审美和想象力他都有,郑思源说自己没有,那是他谦虚。
每次郑思源看秦淮做果儿的时候,那怀疑人生,对不起列祖列宗的表情都在告诉秦淮,郑思源是一个对自己的审美有坚持的人。
秦淮回到后厨,发现大家基本上都休息了,只有黄胜利和黄嘉还奋斗在灶台边。
秦淮一惊。
难道今天黄记回馈员工,黄胜利和黄嘉联合下厨给大家做员工餐?
新老主厨共同联手,这也太回馈了!
秦淮还在愣神,董仕站在他身后拍了拍他,小声道:“师父让你去18号中桌和龚先生一起吃午饭。”
“这…不太好吧。”
“师父都跟龚先生说了,你看那边菜都炒好两份了,你一直没回来响油鳝糊都没下锅。你不过去,到时候菜都上不了。”
秦淮:?
这话说的,搞得好像他是什么黄记酒楼第一恶霸一样。
龚良现在还有一点黄记的股份呢,股东都吃不上饭,听起来真是凄凉。
“到底什么情况?”秦淮压低声音问,直觉告诉他一定有瓜。
“没什么,就是我们都清楚现在师父腰好了,龚先生回来肯定会强烈要求师父给他做三头宴,师父也一定会给他做。”
“但是师父这段时间不是和师叔吵架吵的比较多嘛,师父觉得自己的水平有所进步,没准可以只做三头宴,今天不做午饭。”
“结果5分钟都没坚持到,5人餐的饭和三头宴全都答应出去了。”
“师父打算做8个菜,你不去一起吃的话他心里不痛快。”
秦淮表示他有的时候真的不是很懂你们这些几十年好兄弟之间的play。
“那我等会多吃点。”秦淮郑重道。
两分钟,秦淮坐上了18号中桌。
这还是秦淮第1次在黄记1楼大堂吃饭,平时都是在厨房里开小灶,今天直接在大堂里吃小灶。
一桌人都是熟人。
龚良自然不用多说,龚良的老婆郭明珠,秦淮也经常见。
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