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第467章

阳光明媚的清晨,陈晓阳和厨师团队踏上了一次充满期待的乡村之旅。他们背着行囊,怀揣着对美食的热爱和探索的渴望,穿梭在乡间小道上。一路上,青山绿水环绕,田野间弥漫着清新的气息,让人心旷神怡。

他们来到了一个偏僻的小山村,这里保留着许多古老的传统和习俗。村民们热情好客,听说他们是来寻找美食灵感的,纷纷拿出自家的特色美食招待他们。在与村民的交流中,陈晓阳了解到这个村子里有一种古老的烹饪方法,据说已经传承了好几代人。

这种烹饪方法是将新鲜的鱼肉用特殊的草药腌制后,再用炭火慢慢烤制。村民们介绍说,这些草药都是从山上采摘而来,具有独特的香味和药用价值。腌制后的鱼肉不仅味道鲜美,而且独具风味,让人回味无穷。

陈晓阳和厨师团队听后,心中充满了好奇和期待。他们决定亲自尝试一下这种古老的烹饪方法。在村民的带领下,他们来到了一条清澈的小溪边,这里有丰富的鱼类资源。厨师们小心翼翼地捕捉了几条新鲜的鱼,然后开始准备腌制所需的草药。

村民们将他们带到山上,介绍了各种草药的名称和功效。陈晓阳和厨师们认真地聆听着,不时地记录下来。他们精心挑选了几种具有独特香味的草药,如紫苏、薄荷、迷迭香等。回到村子后,他们将这些草药洗净、切碎,然后与盐、、料酒等调料混合在一起,制成了腌制鱼肉的酱料。

接下来,厨师们将新鲜的鱼肉切成均匀的块状,放入酱料中腌制。在腌制的过程中,他们不断地搅拌和翻动鱼肉,确保每一块鱼肉都能充分吸收草药的香味。腌制时间长达几个小时,这期间,陈晓阳和厨师们耐心地等待着,期待着最终的成果。

当腌制完成后,厨师们开始准备炭火。他们在院子里搭建了一个简易的烤炉,用木炭生起了火。待炭火燃烧得通红时,他们将腌制好的鱼肉放在烤架上,用小火慢慢烤制。在烤制的过程中,鱼肉散发出阵阵诱人的香气,让人口水直流。

陈晓阳和厨师们目不转睛地看着烤架上的鱼肉,不时地调整火候和翻动鱼肉,确保每一面都能烤得均匀。经过漫长的等待,鱼肉终于烤好了。他们迫不及待地拿起一块鱼肉品尝起来。

鱼肉入口即化,鲜嫩多汁,草药的香味与鱼肉的鲜美完美融合,让人回味无穷。陈晓阳和厨师们脸上露出了满意的笑容,他们知道,这就是他们一直在寻找的美食灵感。

回到饭店后,厨师团队立刻投入到新菜品的研发中。他们经过反复试验,将这种古老的烹饪方法与现代的调味技巧相结合

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