如此,那就点这几道来尝尝。”
点完菜,两人坐下等待。
伊莲娜双手托着下巴,眼睛不停地往厨房的方向瞟,嘴里小声嘟囔着:“怎么还不上来呀,真想快点尝尝。”
她的脚尖轻轻点着地面,显示出内心的急切。
陈雪茹则是端坐在椅子上,看似平静,但手指不自觉地轻轻敲打着桌面,透露出她心底的期待。
这新菜的制作可不简单。
就说那“锦绣芙蓉鱼”,选用的是新鲜活蹦的草鱼,厨师先将鱼处理干净,然后沿着鱼身精心切割,每一刀都恰到好处,使得鱼在蒸熟后如一朵盛开的芙蓉。
接着,用多种秘制酱料调配成独特的酱汁,均匀地淋在鱼上,那香味瞬间弥漫开来。
“翡翠珍珠丸”,其馅料是用精选的猪肉和虾仁混合,加入葱姜蒜等调料,搅拌至起胶。
外面包裹的是用糯米浸泡后制成的“珍珠”,颗颗饱满圆润。
“金香脆皮鸭”,鸭子必须是肥瘦适中的,经过特殊的腌制,再用果木精心烤制,直到鸭皮变得金黄酥脆,鸭肉鲜嫩多汁。
其他桌的客人在品尝到这些新菜后,纷纷赞不绝口。
有的客人吃得眉飞色舞,“这新菜太绝了,味道简直妙不可言!”
还有的客人一边吃一边向旁边的朋友推荐,“你一定要尝尝,这绝对是我吃过最好吃的菜之一。”
终于,新菜端了上来。
那“锦绣芙蓉鱼”,鱼身被切得如瓣般绽放,淋上精心调制的酱汁,香气扑鼻。
“翡翠珍珠丸”,一颗颗圆润的丸子,犹如珍珠般晶莹,周围点缀着翠绿的蔬菜,宛如翡翠。
“金香脆皮鸭”,色泽金黄,皮脆肉嫩,香味四溢。
伊莲娜迫不及待地拿起筷子,夹了一口“锦绣芙蓉鱼”放进嘴里,她的眼睛瞬间瞪大,脸上立刻绽放出满足的笑容,
“陈,快尝尝,这鱼鲜嫩至极,入口即化,那酱汁浓郁醇厚,带着微微的甜辣,太好吃了!”
陈雪茹优雅地夹起一点“翡翠珍珠丸”,放入口中,细细品味后,眼中闪过一丝惊喜,
“这丸子口感弹牙,糯米的软糯和馅料的鲜香完美融合,确实美味。”
伊莲娜嘴里塞满了食物,含糊不清地说道:“这王氏全系饭店总是能给我们惊喜,以后咱们就在这儿吃,哪儿也不去了。”
陈雪茹笑着点头,“嗯,王师傅这手艺,当真是一绝。这‘金香脆皮鸭’皮脆肉香,火候掌握得恰到好处,鸭肉的鲜嫩被完美锁住。”
陈雪茹看着满
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共5页