业做这道西湖醋鱼的时候，后厨里的几位师傅听说了客人要吃西湖醋鱼，还点名要求让王建业来做，就聚一块讨论了起来。

“我以前去南方的时候，在西湖边上的饭馆吃过一回西湖醋鱼，那感觉就好像喝了一口醋，然后跳进西湖里，抱着游泳的鱼生啃，而且这道菜醋是醋，鱼是鱼，西湖是西湖，最大程度的保证了鱼的腥味。”

“不是那里饭馆的师傅不行，而是人家的西湖醋鱼就是那个味儿，地道的老西湖风味。”

“西湖醋鱼这道菜做起来可不容易，王师傅能做好吗？”

“咱们王师傅出版的浙江菜菜谱里，并没有这道西湖醋鱼，不过王师傅厉害着呢，这世上就没有他不会做的菜，这道西湖醋鱼他应该也能做的很好吃吧。”

“好吃？坏了，那不正宗了呀。”

“……”

几个师傅开着玩笑，王建业这边做出来了一盘西湖醋鱼。

徒弟陈晓阳帮忙将菜送到传菜口，由传菜员将菜给端到客人的桌上。(本章完)