，王建业付了三十二块钱，随后便抱着小陶罐走了。

“王师傅，您为什么买酒糟啊？做红烧肉用的着酒糟吗？”

路上，乔建梁不解的问道。

“酒糟可是好东西呀，越老越香，并且还有补气养血、活血祛寒、提神解乏的作用，我自己留点儿，然后给罗大师送点儿去。”

王建业买来主要是孝敬罗大师的，毕竟人家送给了他一个在后世价值几百上千万的独门独院，他也得为罗大师做点儿什么呀。

就在王建业骑上自行车，往丰泽园赶去时。

市场这边，天府食舫的主厨也注意到了李辉的酒糟，品尝过，问过价后，他也买了一些，又从李辉的口中得知了他家有一些剩的汉源清椒，天府食舫的主厨便高高兴兴去他家里取去了。

另一边，王建业和乔建梁回到了珠市口西大街的丰泽园。

“十点了。”

看了眼后厨挂在墙上的表，王建业给自己系上了围裙，“争取在十一点之前将传说级水平的红烧肉给做出来，这样来丰泽园吃午饭的客人们就能赶上了。”王建业就准备好的一块五肉清洗干净，整条放进锅里滚开的水中烫三十秒，随后捞出来，放在水龙头下冲洗至凉透，这一步是洗肉。

然后切成麻将大小的厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分，这是第二步，焯水。

接着进行第三步，炒料，王建业往锅里放入油，趁油还没热，就放入桂皮、椒、香叶和干辣椒段，用小火炒出香味。

然后就可以进行下一步，煸炒猪肉，将切好的麻将大小的五肉放进锅中一起煸炒，直到五肉的两面微黄。

再进行下一步，上色，王建业抓了几块冰放了进去，又放入老抽，翻炒均匀，让每一块肉都上色。

之后便可以加够热开水，烧至沸腾，再捞走浮沫，加上枣片和姜片，小火炖煮五十分钟。

到时间之后，掀开锅盖，用大火收汁，撒上一些葱。

如此，一道色香味俱全的红烧肉便做好了。

【叮，经验值+1】

【叮，宿主做的传说级红烧肉触发特殊效果，获得寿命加一天，智商加一点。】

知道是传说级的水平，知道会好吃到哭，所以王建业在把菜给盛出来后，没有跟第一次做出传说级酸辣土豆丝的时候一样亲自品尝，而是叫来了周庆德。

“王师傅，您这么快就改进好了？”

周庆德被叫过来的时候非常的惊讶，这也太快了吧，哪用得着两三天啊，这

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