了一遍红案的菜之后，他吩咐自己的徒弟为自己准备配菜。

然后拿着单子找到了白案这边的方敬祖，在白楠请假后，白案这里就属方敬祖的水平最高。

“来了一桌很重要的客人，这是他们点的面食，夏津银丝面，一定要优先做出来啊。”

周庆德叮嘱完正想回去做菜时。

方敬祖叫住了他，有些难为情，“周师傅，这个夏津银丝面，我们这儿就只有白师傅做的最好，我做的挺一般的，要不……让招待跟客人说说，让客人换一道别的？”

“关键时刻掉链子，我去找徐友亮。”

周庆德赶忙找到了徐友亮，把事儿跟他一说。

徐友亮也着急，“唉哟我的周师傅，这道面点是那位重要的客人专门点的啊，他还跟其余的几位客人说，咱们这儿的夏津银丝面做的不错，让他们一会儿都尝尝，结果你却跟我说做不出来？这样你让我怎么跟客人解释啊。”

周庆德也知道徐友亮为难，于是便赶紧想办法。思来想去，周庆德突然想到了王建业。

他虽然还不会这道夏津银丝面，但如果要他现学的话，凭他的天赋应该很快就能给做好吧？

“诶唷我想什么呢，让王建业现学，这哪来得及啊。”

周庆德摇摇头，放弃了这个不切实际的想法。

然后回到了后厨，又找到了方敬祖，“快想想办法，这道菜不能退。”

“要不就我来做？其实我做的还行，二厨的水平。”

方敬祖问道。

周庆德犹豫一下摇摇头，“这一桌的客人很重要，咱们得拿出像白师傅那样的大师傅的水平才行。”

听到这话，方敬祖也焦急道：“可是关键白师傅请假了，我们这儿现在有九个人，加上我一共只有六个人才能做到二厨水平的夏津银丝面，另外三位做的就更差了，实在没法给你做出来一道像白师傅那样水平的啊。”

方敬祖突然灵机一动，“诶周师傅，我有一个办法，咱们可以让人去翠华楼买这个菜去啊，带回来之后咱们热一热给客人端上去不就行了？”

翠华楼跟丰泽园一样，都是四九城内主营鲁菜。

只不过丰泽园是鲁菜的天板，而翠华楼就差一点，排在丰泽园后面。

“这倒是个好办法。”

周庆德眼前一亮，赶忙去安排人到翠华楼买这道菜带回来。

并特意嘱咐了，一定要是翠华楼的大师傅做的这道夏津银丝面才行。

安排完后，周庆德回到自己的灶台前，继续忙活着把单子上剩下的菜给做出来。

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