半天了,也都饿了。”
“诶好,那我现在就去做。”
王建业回到了灶台,从菜筐里拿出来了二十多个土豆。
曹晓东分配给他的任务是做十二盘酸辣土豆丝,所以需要多准备一些土豆,否则少了不够吃。
这些土豆都已经被清洗干净,并且刮去了外皮。
王建业拿过来后直接进行切丝就可以了。
就在王建业右手拿着菜刀,左手按着土豆,开始切丝的时候,他被自己的刀法给惊住了。
“这也太好了吧。”
他之前只是三灶级的水平时,只感觉自己的刀工比以前强了一点儿。但是现在他做这道酸辣土豆丝的水平提升到了二灶级之后,立马就发现自己的刀工比以前强了太多,不是一点儿半点,而是有了非常明显的进步。
丰泽园烧二灶的师傅如果放在外面的饭店,那是绝对能够支撑起一家饭店的,能把菜做到二灶级水平就已经非常高了。
这也体现出了丰泽园的底蕴强大,在外面能够撑起门面的大厨,来到丰泽园后,就只能当一个烧二灶的师傅。
更何况,丰泽园里还有更厉害的头灶师傅,和更高的,几乎是天板级别的国宴大厨。
王建业很快切完了这二十多个土豆,过了一遍凉水,洗去了上面的淀粉。
接着又准备葱和蒜末,然后再起锅烧油。
他准备一盘一盘儿的炒。
这样的话,总共要炒十二盘,他就能获得十二盘酸辣土豆丝的经验值,总共就是二十四点。
王建业凭自己二灶级的水平,很快就把这十二道酸辣土豆丝做出来了。
这会儿曹晓东等几个也差不多做好了饭菜,剩余那些没参与做菜的学徒们,一块把菜端上了桌。
然后烧头灶的师父坐一桌,烧二灶的师父坐一桌,烧三灶的师父比较多,分成了两桌。
至于学徒,那就更多了,分成了四桌才能坐下。
王建业正巧跟傻柱、曹晓东,还有李思几个学徒分到了一桌。
傻柱挨着王建业坐,整个丰泽园后厨里,就他俩是最熟悉,平时也就这么坐的。
王建业夹了一筷子自己做的酸辣土豆丝,情不自禁地点点头,的确不错,二灶级水平的就是比三灶级水平的更强。
李思几个上午在背地里笑话过王建业,说他做的酸辣土豆丝肯定跟以前一样不好吃,说到时候肯定不吃。
但这会儿王建业做的酸辣土豆丝摆在餐桌上,色泽香味都特别的诱人。
几人便都有些尴尬
毕竟光看这道菜的
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