道新菜,我们可以用巴西特色的狂欢节彩来装饰,让菜品看起来更有节日气氛。”
经过反复尝试和调整,一系列充满创意的狂欢节主题融合菜品诞生了。有将韩国的紫菜包饭做成彩色的狂欢节面具形状,搭配巴西特色的热带水果酱;还有把新加坡的炒粿条与巴西狂欢节常见的烤鸡肉相结合,再撒上五彩斑斓的粒。
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狂欢节期间,餐厅里人满为患。顾客们被这些独特的菜品所吸引,纷纷拍照分享到社交媒体上。
“哇,这家餐厅的狂欢节菜品太有创意了,不仅好吃,还特别应景!”一位顾客兴奋地在社交媒体上写道,还附上了菜品的照片。
这条分享瞬间获得了大量的点赞和转发,吸引了更多的顾客前来品尝。
同时,他们还注重员工的培训和发展。每个月,他们都会组织员工参加各种培训课程,提升员工的专业技能和服务水平。在一次服务技巧培训课上,陈宇站在讲台上,对员工们说道:“大家要记住,优质的服务不仅仅是满足顾客的需求,更要超出他们的期望。当顾客走进餐厅,我们要用热情的微笑和贴心的服务,让他们感受到家的温暖。”
培训师还通过模拟场景的方式,让员工们练习如何应对各种顾客需求。一位员工在模拟过程中表现出色,陈宇表扬道:“玛丽亚,你处理顾客投诉的方式非常好,既安抚了顾客的情绪,又解决了问题。大家要向她学习。”
随着时间的推移,里约热内卢分店的生意越来越好,成为了当地的热门餐厅。然而,他们并没有满足于此。他们开始计划在巴西其他城市开设更多分店,进一步扩大品牌影响力。
在一次会议上,王建业看着地图上巴西的各个城市,说道:“萨尔瓦多和贝洛奥里藏特这两个城市也很有潜力,我们可以去考察一下,看看能否在那里开设分店。”
陈宇点头表示赞同:“好的,王总。我先去收集这两个城市的市场资料,包括当地的餐饮市场情况、消费习惯以及竞争对手的信息。”
李师傅也说道:“我会提前研究当地的特色食材和烹饪方法,为新分店的菜品研发做好准备。”
然而,就在他们积极筹备扩张计划时,市场上出现了一些模仿者。一些当地的餐厅看到王氏全系饭店的成功,纷纷推出类似的融合菜品。面对竞争,王建业、陈宇和李师傅并没有慌乱。
王建业冷静地说:“这是市场竞争的必然现象,我们不能被他们打乱节奏。我们要继续坚持创新,突出我们的特色
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