第441章过年！！！

每逢过年，街上卖馒头的都早早回乡过年了。

每年腊月二十三左右，各家各户都得自己蒸馒头，也图个“蒸蒸日上”的讲头。

这馒头不但要自己和面、上笼屉、蒸馍；连那馒头里的豆馅也买不到现成的，只能用粮店供应的红小豆自己糗。

白菜、冻豆腐、猪肉、鱼、酒这些最基本的年夜饭材料中，也就白菜便宜一些，也就2分钱一斤，是当时家家的必备菜，每年入冬各家都得储存两三百斤。

这会儿冻豆腐买不到现成的，只能把买来的鲜豆腐直接往外边一扔，自行冻成冻豆腐，倒也纯天然。

买的猪肉多是带骨带皮的，七八毛钱一斤，一家也就买5斤，另外再买1斤作为包饺子的肉馅用;有鱼吃是最难得的，凭副食本可以买到2斤左右带鱼，全家都稀罕。

再有，就是过年一般家里都会买点酒，大多是一两块钱的直沽高粱。总的算下来，人口少的家里，一顿年夜饭也就销不到10元钱。

比起在京城里的好生活，外面的京城人这个年过的可就差远了。

去年冬闲，由于杨晓彤等刚从京城探亲回村不久，就不准备再回京了，1976年的春节还在村里过。

每逢佳节倍思亲。过年了，知青窑洞里冰锅冷灶，远离亲人的京城知青们，纷纷依在门框上，坐在石阶上，他们又想家了。

寒冬腊月，瑟瑟的北风吹得人伸不出手，村庄里家家户户都在忙碌着。

磨面、碾谷、做豆腐，都为今年的春节做着准备。

知青们看到老乡们家的馍蒸得雪白，自己的怎么做不好，她们就虚心请教。

随后到队里领出白玉米、小麦、豆子，开始为蒸馍做准备工作。

棒梗等男知青们先碾白玉米，出面后用细箩筛过，筛出的细白玉米面单独留出，剩下的粗点的面留着煮粥了。

再磨小麦，磨出的面粉同样用细箩筛出，剩下的就是麸皮了。

面都磨好了，杨晓彤等女的就把白面和白玉米面和在一起发面，随后把和好的面放在炕头上。

第二天，她们把面发了，准备蒸馍。

两个新来的女知青给打下手，她们挑水、烧火，杨晓彤再使碱、揉面。

忙碌中，她灵机一动：在京城时，每逢春节，她妈妈都蒸馒头。

杨晓彤妈妈虽是个南方人，但入乡随俗。

她心灵手巧，蒸的馒头特别好看，有、有鸟、有小动物……

杨晓彤想起来她母亲的做法，也学着蒸吧！于是她蒸了一

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