下于中医药的一个行业。

根据当时夏国统计局的数据，2023年夏国gdp就达到126.06万亿元。

照此计算，2023年那会的酿酒行业在gdp中占比0.857%，市场规模、成长速度和影响范围，绝对不可小觑。

在刘家庄，随着酿酒业的兴起，它有望成为继建筑业、中医药业和食品饮料行业、养殖种植行业之后的又一个繁荣发展的产业。

此外，水果产业亦拥有广阔的深加工前景。

举例来说，诸如罐头等一度被视为奢侈品的食品，以及深受京城人喜爱的京城果脯等，都是水果产业深加工的典范。

京城果脯，又称京式蜜饯，其制作来源于御膳房。

它采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，是绝对的绿色食品。

京城果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照老京城人的习惯，把含水分低并不带汁的统称称为果脯。

例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯等。

这些产品不仅能丰富了人们的饮食选择，也会为水果产业注入了新的活力，创造更多的价值。

于是，刘之野毫不犹豫地将心中的宏伟蓝图细细描绘给三大爷听。

三大爷刘元海如今对刘之野言听计从，只要是刘之野提出的建议，无一不被视为至理名言。

在刘之野的智慧指引下，三大爷刘元海行事是愈发果断，决策也愈发精准。

现在，当刘之野再次提出一项产业规划时，三大爷毫不犹豫地表示了支持。

“之野，你的提议我深表赞同。”他简洁地说，又接着道：“其他的事情都好解决，我们手头有充足的厂房和原材料。”

“饭关键就是人，主要是懂酿酒的技术人员，咱们可没有啊！”

刘之野微笑着摇了摇头，语气中透露出自信：“其实，这并非难事。

我们只需邀请国营酿酒厂的专家前来指导，同时以优厚的待遇吸引那些酿酒世家的精英加入我们的团队。

在此基础上，我们还应注重培养自己的酿酒人才，如此双管齐下，必定能够取得成功。”

(本章完)