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第五十五章 百花鱼

“我现在就住在江北,所以也不用你招待。”萧晨说道。

“啊?萧先生住在江北?”周**明显一怔,感到有些不可思议。

萧晨点点头,周**看了一下桌子上的菜,马上说道:“萧先生,我这就准备食材,给您做我的拿手菜,百花鱼。”

萧晨没有拒绝,他之前也没吃过这道百花鱼,不过没吃过不代表没听过,这道百花鱼传说中真的是非常好吃,既然都已经带着席雅青一家人来了,而且也让周**看到了自己,那就不必故意躲着了,尝尝他的拿手菜也好。

席雅青一家人此时看萧晨的目光又不一样了,虽然周**只是个厨子,但关键是他对萧晨的态度!刚才那经理也说了,吃过这道百花鱼的不是世界五百强企业的董事总,就是政府要员,足以说明这道菜的珍贵,而现在萧晨都没开口,那厨子就主动要给萧晨做了。

“小萧啊,你不会也给那厨子家当过保姆吗?”这时席雅青的二姨脸色很是惊奇的开口问道。

萧晨笑了笑道:“我和周师傅认识很久了,以前算是同事,我们在一家大户人家我是保姆,他是厨子。”

几人释然的点点头,不过席雅青的父亲看萧晨的目光依然带着点好奇,同事?那个厨子见到萧晨,明显就跟见到领导了是的,那副恭敬的样子。就算萧晨以前是他领导,可现在已经不是了,他也没有必要对萧晨这么尊敬吧?这里面一定是有问题的,不会像萧晨说的那么简单。

几人一边吃一边等着那道被奉为传奇的名菜百花鱼,很快就有后厨的小工将一个个案子搬到包房内,然后又拿过一些厨具,形成了一个简易的小厨台。众人都是暗暗惊讶,这道百花鱼看来还是要现场制作啊。

很快周**就回来了,同时还带着一大堆的食材齐聚,这所谓的百花鱼,主食材是五条品种不一样的河鱼,先用油炸后配置不同的佐料浇上汁小炖一会儿,然后再放上蒸锅,将几十种不同品种的花草摆在鱼的上面蒸上十几分钟。可谓是香酥可口,同时还带着几十种不同花草的清香。

而这道菜最关键的地方一个是烹饪的手法,另一个就是这几十种花草的原料了。烹饪手法必须要非常细腻,无论是炸、炖、蒸,这期间只要出现一点小差错,整道菜的口味都要受到影响。而几十种花草季节不同,想要凑齐也不是容易的事情,所以这道菜才会变的如此珍贵。

众人看着周**的烹制过程,闻着空气中传来的清香就已经有些馋了,当菜摆放到桌子上后,纷纷动筷来尝,随后纷纷大赞这道菜的味道。

席雅青的父

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