之后静置了五分钟，让血水均匀地分布在肉质里，然后入锅煎，完了装盘，rest五分钟，让油脂流遍肌理，最后再配上酸甜的番茄酱。”

廖中方递过去两套餐具，有些紧张地说道：“秦老师，蒋老师，请你们尝尝。”

他的态度比起张诚和刘尚奇不知道恭敬了多少倍。不知不觉，他已经不把秦青当嘉宾看了。他笃定地认为秦青一定是个隐藏的大佬。

秦青和蒋伯兮分别切了一块牛排品尝。

导演派人给蒋广元也送了一小块牛排，但蒋广元并没有品尝，只是闻了闻。

这会儿，欧阳毅已经吃完牛排，正用茶汤漱口。

“我给60分。”他斟酌道。

“哼。”蒋广元冷冷开口：“我给的分数不及格！最基础的东西他都没学会！”

廖中方的粉丝学乖了，即使心里气得要死，很想端起键盘帮偶像出头，却都不敢发送言词太过激烈的弹幕。

一名粉丝小心翼翼地说道：【连基础都没学会，不至于吧？我们方方毕竟是法国蓝带烹饪学校毕业的。蒋爷爷吃都没吃就评价，会不会太武断了？】

“你觉得呢？”蒋伯兮问秦青。

秦青用勺子舀了一点番茄酱试吃，平铺直述地开口：“基础没打好。”

廖中方的冷汗哗啦啦地流下来。站在不远处的周娜娜和君绿竹紧张地咽了咽口水。

这个评价简直低得可怕！粉丝数几百上千万的网红厨师，怎么可能会没有打好基础？秦青是不是在胡说啊？

【我都不知道这些评委是怎么试吃的！是不是都得了重感冒，味觉出了问题？】廖中方的粉丝终于憋不住了，开始攻击。

然而廖中方本人却立刻意识到了自己的不足。

“秦老师你是说我的酱汁有问题？”

他看向镜头，解释道：“我在学校学的是西餐，而西餐里，制作各种酱汁是基础课。秦老师说我基础没打好，是说我的酱汁没煮好。”

然后他又看向秦青，谦虚地问：“秦老师，我说的对吗？问题出在酱汁里？”

秦青点点头。